Rendez-vous dès le 9 juin en Seine-Maritime pour découvrir une initiative originale en soutien aux restaurateurs
En écho à la saison culturelle exceptionnelle qui s’annonce, le Département de la Seine-Maritime en collaboration avec l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie et Seine-Maritime Attractivité, a développé un dispositif intitulé « A Table avec Flaubert », associant le secteur de la restauration hôtelière à l’ensemble de cette programmation. Cette opération apportera son soutien au secteur de la restauration fortement impacté par le contexte sanitaire.
Pour participer à l’opération A table avec Flaubert, les restaurateurs ont créé un plat ou un menu « Flaubert » à mettre à leur carte.
10 fiches cuisine d’aide à l’inspiration culinaire, en rapport avec les œuvres ou des éléments biographiques de la vie de Gustave Flaubert, réalisées en partenariat avec Valérie Duclos, auteure de l’ouvrage A la table de Flaubert, seront offertes aux restaurateurs.
Chaque client de restaurant ayant commandé un plat Flaubert recevra une entrée gratuite pour une entrée payante dans l’un des 6 sites et musées départementaux, tout au long de l’année 2021.
Les restaurateurs du réseau « A Table avec Flaubert » sont facilement reconnaissables par le macaron dédié à l’opération qu’ils apposeront à leur vitrine.
L’ensemble des informations, restaurants, menus et plats sera disponible sur la web application A table avec Flaubert opérationnelle dès maintenant.